Stellen Sie sich vor:Sie fühlen sich niedergeschlagen, gestresst oder einfach nur ein bisschen bleh, und du greifst nach etwas Süßem. Vielleicht ist es ein Schokoriegel, eine Schüssel Eis oder ein klebriger Schokoladenkeks. Oder vielleicht ruft etwas Herzhaftes nach Ihrem Namen – vielleicht eine Tüte Chips. Es fühlt sich toll an! All diese früheren Emotionen werden für einen glückseligen Moment versteckt, während Sie den Zucker und das Salz kauen, nach denen sich Ihr Körper sehnt. Aber dann – der Absturz. Du fühlst dich benommen, träge, zurück zu bleh. Dieses einst glorreiche Hausmannskost kann tatsächlich Unbehagen hervorrufen , warum hast du überhaupt danach gegriffen?
Nun, wie der staatlich geprüfte Neurologe und Stipendiat MS-Spezialist Mitzi Joi Williams, M.D., in dieser Folge des mindbodygreen-Podcasts erklärt, gibt es einen vollkommen guten Grund, warum Komfortessen Ihnen Freude bereitet – wenn auch nur für einen flüchtigen Moment – und warum Sie es vielleicht tun sehne mich immer wieder danach. Hier ist, was ihrer Meinung nach im Gehirn vor sich geht.
Warum "Comfort Food" so wohltuend für das Gehirn ist.
Bevor wir beginnen, lassen Sie uns das oben sagen:Wir nähern uns den Feiertagen, also könnten Sie sich diese Zeit nehmen, um mehr freche Ablässe zu genießen. Das ist okay! Tun Sie, was Sie glücklich macht, und wenn dazu ein frostiger Leckerbissen gehört, um Ihre Urlaubsstimmung zu heben – machen Sie es. Wir alle könnten gerade etwas mehr Freude gebrauchen, wie auch immer das für dich aussieht.
Aber falls Sie neugierig sind, warum Diese Lebensmittel bringen einem Trost, teilt Williams mit, dass es eigentlich nicht so sehr um die Snacks an sich geht, sondern oft um die Erinnerungen, die damit verbunden sind.
"Vieles davon dreht sich um Programmverhalten", sagt sie. Wenn Sie zurückdenken, als Sie ein Kind waren und eine süße Leckerei bekommen haben, haben Sie sich dabei ziemlich gut gefühlt, oder? „Also schauen wir uns Dinge an, die uns in der Vergangenheit ein gutes Gefühl gegeben haben, und wir wiederholen diese Verhaltensweisen“, sagt Williams. Danach kann Ihr Gehirn jedes Mal, wenn Sie diese süße Leckerei essen, diese Erinnerungen an Ihre Kindheit heraufbeschwören – und all die positiven Gehirnchemikalien, die damit einhergehen.
„Jedes Mal, wenn diese Endorphine freigesetzt werden, kann sich dieses Muster in Ihr Gehirn eingraben. Und wir beginnen, Verhaltensweisen zu wiederholen und zu wiederholen, ob sie gut oder schlecht für uns sind, sie setzen dieselbe Chemikalie frei und ermöglichen uns, dieses gute Gefühl zu haben Gefühl, aber offensichtlich ist es kein lang anhaltender Effekt", fügt sie hinzu.
Wie man die Gewohnheit bricht.
Es ist die Milliarden-Dollar-Frage:Wie trainiert man sein Gehirn um?
„Ich denke, dass Achtsamkeit der Schlüssel ist“, bemerkt Williams. „Auf sein Verhalten achten, nicht nur Dinge automatisch tun, und Wege finden, diese negativen Verhaltensweisen durch positive zu ersetzen.“ Wenn Sie den Drang verspüren, nach Nahrung als Quelle des Trostes zu greifen, halten Sie inne und denken Sie nach:Was sind Ihre wahren Beweggründe? Werden Sie den Leckerbissen wirklich genießen, den Geschmack jedes einzelnen Krümels genießen oder nur wegen des bekannten Rauschs, den er mit sich bringt, fressen?
Sie können auch versuchen, der Wurzel dieser Gewohnheiten auf den Grund zu gehen. „Zum Beispiel kam meine Liebe zu Süßigkeiten schon als Kind auf“, erinnert sich Williams. „Süßigkeiten waren immer Leckereien, die ich mit meinen Eltern teilte; mein Vater kaufte ein paar Kekse, stellte sie in den Schrank und wir schlichen die Kekse nachts, und das war unser kleines lustiges Geheimnis.“ Für Williams wurden diese Süßigkeiten mit der Fröhlichkeit und Verspieltheit der Kindheit sowie mit der Nähe zu ihrem Vater in Verbindung gebracht. Anstatt nach diesen Nahrungsmitteln zu greifen, um sich zu trösten, ruft sie vielleicht ihren Vater an, um dieses Gefühl der Verbundenheit wiederherzustellen. „Wege zu finden, diese Gewohnheiten zu unterbrechen und sie dann durch andere positive Dinge zu ersetzen, ist einer der Schlüssel, um diese Gewohnheiten zu durchbrechen“, fügt Williams hinzu.
Das heißt natürlich nicht, dass Sie auf Komfortessen ganz verzichten sollten. Wie oben erwähnt, macht ein süßer Leckerbissen ab und zu Freude! Es hebt die Stimmung! Es schmeckt fantastisch! Versuchen Sie einfach zu erkennen, wann Sie diese Süßigkeiten verwenden, um eine emotionale Lücke zu füllen, anstatt das Essen selbst zu schätzen. „Einige Leute können ein bisschen [Süßigkeiten] vertragen, andere müssen auf einen kalten Entzug verzichten und sie dann langsam wieder einführen, aber du musst finden, was zu dir passt“, sagt Williams.
Schließlich erwähnt sie auch, dass Ihr Körper beginnt, sich nach dem zu sehnen, was Sie ihm geben:„Wenn Sie sich also viel gönnen, dann sehnen Sie sich immer mehr nach diesen Leckereien, während Sie sich nach diesen Dingen mehr sehnen, wenn Sie sich gesund ernähren. "
Das Mitnehmen.
Sie fragen sich, wie Comfort Food seinen Namen verdient hat? Laut Williams dreht sich alles um Verhaltensgewohnheiten. Mit etwas Achtsamkeit können Sie jedoch verstehen, was Ihre Affinität zu Süßigkeiten wirklich anspornt.
Viel Spaß mit dieser Folge! Und vergessen Sie nicht abonnieren Sie unseren Podcast auf iTunes , Google-Podcasts oder Spotify !