Wenn es darum geht, Gewicht zu verlieren, sind es nicht nur die Kalorien in den Lebensmitteln, die Sie essen, die Ihre Bemühungen unterstützen oder behindern können. Jüngste Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass die Darmmikrobiota, die Mikroorganismen wie Bakterien, Pilze und Viren, die in Ihrem Magen-Darm-Trakt leben, einen Einfluss auf die Gewichtsabnahme haben.
Die Forscher rekrutierten 26 übergewichtige und fettleibige Erwachsene, um an einem Programm zur Gewichtsabnahme teilzunehmen. Während des dreimonatigen Programms verloren die Teilnehmer durchschnittlich 8,2 Pfund, aber diejenigen, die mindestens 5 % ihres Ausgangsgewichts verloren – was die Forscher als „erfolgreiche“ Gewichtsabnahme betrachteten – hatten eine erhöhte Fülle der Darmbakterien Phascolarctobacterium im Vergleich zu denen, die weniger als 5 % ihres Ausgangsgewichts verloren haben.
In einer zweiten Studie aus dem Jahr 2018 fanden Forscher von Johns Hopkins heraus, dass ein entzündungsregulierendes Protein namens Toll-like-Rezeptor 4 (TLR4) bei Mäusen mit metabolischem Syndrom fehlte, einer Erkrankung, die eine erhebliche Gewichtszunahme und Insulinresistenz verursacht.
WIE BAKTERIEN DAS GEWICHT BEEINFLUSSEN
„Die Bakterien sind Motoren im Körper, die selbst auf Brennstoff angewiesen sind, damit sie wachsen können, und um zu überleben, nehmen sie ihren Brennstoff aus der Nahrung, die wir essen“, erklärt der Forscher David J. Hackam, MD, Professor für Zellbiologie an Medizinische Fakultät der Johns-Hopkins-Universität. „Wir haben entdeckt, dass die Bakterien basierend auf der genetischen Ausstattung eines Individuums (in diesem Fall einer Maus, aber dies könnte auch auf einen Menschen zutreffen) so programmiert sind, dass sie mit größerer Wahrscheinlichkeit mehr Kraftstoff für sich selbst verbrauchen und weniger zurücklassen für die Person, in deren Körper sie wohnen. Da weniger Kraftstoff zur Verfügung steht, ist es weniger wahrscheinlich, dass [die Person] fettleibig wird.“
Andere Studien unterstützen diese neuere Forschung. Unter ihnen fand eine in der Zeitschrift Cell veröffentlichte Studie heraus, dass diejenigen mit „normalem“ BMI andere Mikrobiota in ihrem Darm hatten als diejenigen, deren BMI sie als fettleibig einstuften.
Cindy Davis, PhD, von den National Institutes of Health, hat die Verbindung zwischen Darmbakterien und Gewichtsverlust untersucht und erklärt, dass sie bei allem eine Rolle spielt, von der Verdauung bis zur Produktion von Hormonen, die den Appetit regulieren, einschließlich Leptin und Ghrelin. Darmbakterien können auch die Insulinsensitivität beeinflussen, was dazu führt, dass Ihr Körper mehr (oder weniger) Fett verbrennt.
Darmbakterien können laut Davis auch Entzündungen beeinflussen. „Einige Darmbakterien produzieren Chemikalien wie Lipopolysaccharide, die Entzündungen und Gewichtszunahme verursachen“, erklärt sie.
DIÄT IST NOCH WICHTIG
Während es leicht wäre, bösartige Darmbakterien für die Zahl auf der Waage verantwortlich zu machen, weist Davis darauf hin, dass die Ernährung eine wichtige Rolle bei den Mikroorganismen spielt, aus denen das Mikrobiom besteht.
Eine wegweisende Studie ergab, dass eine fettreiche „westliche“ Ernährung für einen einzigen Tag einen signifikanten Einfluss auf das Darmmikrobiom hatte; Zusätzliche Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von Fleisch und Milchprodukten die Häufigkeit eines Bakteriums erhöht, das mit Entzündungen in Verbindung steht, was zu einer Gewichtszunahme führen kann.
Während die Genetik eine Rolle bei Ihren Darmbakterien spielt, stellt Davis fest, dass eine Änderung Ihrer Ernährung einen positiven Einfluss auf die Bakterien haben kann, die Ihren Darm zu Hause nennen. „So wie es Lebensmittel gibt, die das Wachstum nützlicher Bakterien unterstützen, gibt es Lebensmittel, die es minimieren“, sagt sie.
ESSEN ZUM FOKUS
Davis schlägt vor, ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse, Nüsse und Samen zu essen, die das Wachstum gesunder Darmbakterien anregen. Dunkle Schokolade, grüner Tee und Rotwein, die komplexe chemische Verbindungen namens Polyphenole enthalten, werden ebenfalls mit dem Wachstum nützlicher Bakterien in Verbindung gebracht.
Präbiotika und Probiotika sind ebenfalls wichtig. Präbiotika, eine Art Ballaststoffe, die gute Darmbakterien zum Gedeihen bringen, sind in Lebensmitteln wie Bananen, Lauch und Knoblauch enthalten. Fermentierte Lebensmittel wie Joghurt und Kefir enthalten Probiotika, die lebenden Mikroorganismen, die die Fülle guter Bakterien verbessern. Untersuchungen haben ergeben, dass die Verwendung von Probiotika zur Beeinflussung der Darmmikrobiota bei der Gewichtsabnahme, einem verbesserten Fettstoffwechsel, einer verbesserten Insulinsensitivität und einer Verringerung chronischer Entzündungen hilft.
Halten Sie sich von zuckerhaltigen Lebensmitteln fern, die eine Fülle schädlicher Darmbakterien auslösen, die zur Gewichtszunahme beitragen, sagt Davis.
DAS ERGEBNIS
Der Verzehr einer Vielzahl nahrhafter Lebensmittel kann dazu beitragen, das Wachstum gesunder Darmbakterien zu fördern, die das Abnehmen erleichtern könnten. Hackam fügt hinzu:„Das heißt, jeder von uns variiert je nachdem, wie viel wir nach einer bestimmten Mahlzeit zu- oder abnehmen, und die aktuelle Studie zeigt, dass unsere eigene genetische Ausstattung, einschließlich der Menge an TLR4, die wir in unserem Körper haben, eine Rolle spielen kann Rolle durch Auswirkungen auf die Bakterien, die in uns leben.“