Schauen Sie sich Eric Adams an, den ehemaligen Bezirkspräsidenten von Brooklyn: Mit Stehpult und stationärem Fahrrad im Büro, seinem Buch Endlich gesund voller pflanzlicher Rezepte und seiner strahlenden Energie wirkt er wie das Bild perfekter Vitalität. Sie spüren seine Motivation sofort.
Im Jahr 2016 sah es anders aus: Nach einer Darmspiegelung wegen eines Magengeschwürs wurde bei ihm Typ-2-Diabetes diagnostiziert. Er verlor das Sehvermögen am linken Auge und zunehmend am rechten, litt unter Nervenschäden an Händen und Füßen und spürte seinen rechten Oberschenkel nicht mehr. Sein Arzt sprach von einem komatösen Zustand – ein fortgeschrittenes Stadium.
Monate später waren alle Symptome weg, sein Leben transformiert. Wie? Durch gezielte Lebensstiländerungen, wie Adams im mindbodygreen-Podcast erklärt: „Egal, ob 8 oder 80 Jahre alt – mit gesunden Schritten können Sie Ihr Bestes werden.“
Fünf konkrete Schritte:
1. Reinigen Sie Ihre Ernährung.
Der stärkste Hebel ist die Auswahl der Lebensmittel, betont Adams: „Der Jungbrunnen steckt in Ihrem Kühlschrank.“ Früher dominierten Frittiertes, Fast Food, raffinierter Zucker und verarbeitete Fette sein Menü – als falsche ‚Komfortessen‘ getarnt. „Ich habe mich selbst vergiftet, ohne es zu merken“, sagt er. Tipp: Lesen Sie Etiketten und wählen Sie Vollwertkost mit wenigen Zutaten.
2. Setzen Sie auf pflanzliche Ernährung.
„Drei Wochen nach dem Umstieg auf pflanzliche Vollwertkost kehrte meine Sehkraft zurück“, berichtet Adams. „Drei Monate später: A1C auf 5,7 gesunken, Cholesterin, Blutdruck und Nierenwerte normalisiert, 35 Pfund abgenommen – ich fühlte mich endlich wohl.“
Seine Geschichte ist nicht einzigartig: Cyrus Khambatta, Ph.D., und Robby Barbaro, MPH von Mastering Diabetes kehrten Insulinresistenz um. Sogar Adams‘ 80-jährige Mutter, 15 Jahre Diabetikerin und insulinabhängig, war nach neun Monaten insulinfrei.
Pflanzen als Tellerhauptrolle – tierische Produkte optional, wenn verträglich. Die Vorteile sind enorm.
3. Bewegen Sie sich ständig – NEAT nutzen.
Adams schwört auf Nicht-Übungs-Aktivitätsthermogenese (NEAT): Alltägliche Bewegungen maximieren. „Fitnessstudio ist nicht alles. Steigen Sie eine U-Bahn-Station früher aus, nutzen Sie Stehpult oder Fahrrad im Büro, gehen Sie einkaufen, halten Sie Walking-Meetings. Seien Sie kreativ.“
Integroieren Sie Bewegung den ganzen Tag, statt nur Workouts.
Gegen ‚Keine Zeit‘: „Du hast keine Zeit, es nicht zu tun. Kontrolliere deine Zeit – oder die Krankheit tut es.“
4. Meal-Prep einführen.
Adams plant Mahlzeiten wöchentlich: „Am Wochenanfang alles vorbereiten macht es einfach und spart Zeit kreativ.“ Ideal für Einsteiger. (Entdecken Sie unsere Top Meal-Prep-Tipps hier.)
5. Geben Sie mit dem 100-Punkte-Plan.
Gesundheit umfasst auch Psyche. Adams‘ ‚Helferhoch‘: Täglich 100 Punkte Mitgefühl – Tür aufhalten (1 Punkt), Gruß (1 Punkt), Essen einkaufen (5 Punkte). „Es hält mich bewusst gebend.“ Studien bestätigen: Soziales Engagement senkt Blutdruck.
Schlussfolgerung: Ein ganzheitlicher Ansatz ist entscheidend. Ernährung war Adams‘ Schlüssel, doch alle Schritte bauen auf. Hören Sie den Podcast! Abonnieren Sie auf iTunes, Google Podcasts oder Spotify.
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