Grüner Kaffee wird oft als effektives Abnehmmittel vermarktet. Basierend auf unserer Expertise klären wir auf: So bereiten Sie ihn richtig zu, wie er schmeckt und welche Wirkung Studien belegen.
Was ist grüner Kaffee?
In vielen Kulturen ist gerösteter Kaffee Standard. Grüner Kaffee entsteht hingegen aus rohen, grünen Bohnen, die nicht geröstet werden. Als Nahrungsergänzungsmittel in Kapseln oder Pulver beliebt, spricht er Gesundheitsbewusste an. Geschmacklich unterscheidet er sich stark: Säure und Bitterkeit erinnern an starken Grüntee. Viele verfeinern ihn mit Gewürzen, um ihn trinkbar zu machen.
Die Zubereitung erfordert etwas Vorbereitung: Weichen Sie ganze Bohnen über Nacht in Wasser ein, kochen Sie sie dann 10-15 Minuten in frischem Wasser auf. Mildern Sie den Geschmack mit Gewürzen, Zucker oder Milch ab. Für Bequemlichkeit eignet sich grüner Kaffeeextrakt, den Sie wie normalen Kaffee zubereiten.
Hilft grüner Kaffee beim Abnehmen?
Viele Hersteller und Portale preisen grünen Kaffee als Wundermittel. Wissenschaftliche Studien, darunter eine britische Review von 2011, die zahlreiche Ergebnisse zusammenfasst, zeigen: Er unterstützt den Gewichtsverlust moderat. Teilnehmer verloren 0,72 bis 4,23 kg mehr als Kontrollgruppen. Längere, strengere Studien sind jedoch nötig, um dies zu festigen.
Probieren Sie qualitativ hochwertigen grünen Kaffee mit Bioversiegel und Fairtrade-Siegel – so fördern Sie faire Bedingungen für Kaffeebauern. Teure Extrakt-Präparate lohnen selten: Dauerhafter Erfolg basiert auf Ernährungsumstellung, nicht auf Wundermitteln.