Irgendwo zwischen dem Esstisch und den Runden auf der Party mit Freunden und Familie werden Sie in dieser Weihnachtszeit wahrscheinlich nach ein paar Drinks greifen.
Es könnte zum Feiern sein. Es könnte eine gesellschaftliche Konvention sein. Vielleicht brauchst du nur etwas, um Onkel Peters veraltete Lebensphilosophie schmackhafter zu machen.
Am Ende ist das Ergebnis dasselbe:ein Getränk. Seien Sie also mit 10 einfachen Tricks der Zeit voraus, um Ihre Urlaubsgetränke gesünder zu machen.
Sicher, Sie werden in diesem Winter jede Menge irischen Kaffee mit Schlagsahne von Angesicht zu Angesicht erleben. Und wahrscheinlich (leider) ein paar Drinks, die mit Pfefferminzstückchen umrandet sind. Das bedeutet nicht, dass du sie trinken musst.
Sehen Sie, dass Scotch in jedermanns heißem Toddy landet? Oder dieser Bourbon, der den Eierlikör spickt? Beide sind für sich genommen großartig (und für erheblich weniger Kalorien), wenn Sie damit einverstanden sind, reine Spirituosen zu schlürfen. Gießen Sie andernfalls eine angemessene Menge Likör in ein hohes Glas, fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu, füllen Sie alles mit Mineralwasser auf und geben Sie eine Zitronenscheibe hinein. Das Ergebnis ist ein erfrischender Highball, der etwa zu 3/4 aus Wasser besteht – bei einem Guss von 1,5 Unzen – und nur etwa 100 Kalorien enthält.
Meistens ist im Laden gekaufter Cranberrysaft mit Zucker beladen – und enthält nicht allzu viel Saft. Süß-Sauer-Mix – das Zeug, das Sie in den Margaritas von Kettenrestaurants und in den Regalen von Lebensmittelgeschäften finden – ist so ziemlich das, was am weitesten von echter Limette entfernt ist. Also, halte dich von gefälschten Säften fern und entscheide dich für das echte Zeug.
Zitrusfrüchte sind kalorienarm, voller Vitamine und helfen, Ihr Immunsystem in Schach zu halten. Alle guten Dinge. In der Zwischenzeit ist Süß-Sauer in Flaschen nur falscher Zucker, Konservierungsstoffe und unnötige Kalorien, die sich als Cocktailzutat tarnen. Gewinner:Zitrus.
Gemüse ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Urlaubscocktail mit einigen Vitaminen und Antioxidantien aufzuladen. Das bedeutet natürlich nicht, dass Sie Ihren Old-Fashioned mit einer Karotte garnieren müssen. Versuchen Sie stattdessen, das Gemüse zu entsaften – oder frischen Saft zu kaufen – für einen einfachen, gesunden Mixer.
„Rübensaft ist ein großartiger und köstlicher Trick, um Ihre Cocktails gesund zu machen, besonders während der Ferienzeit“, sagt Kaleo Medeiros, General Manager bei Honey Salt in Las Vegas. Sie stellt fest, dass Rübensaft Ihnen die Möglichkeit gibt, eine gesunde, saisonale und schön aussehende Zutat auf unerwartete Weise zu präsentieren. „[Es ist eine] wunderschöne Farbe für die Feiertage, festlich mit einem Rosmarinzweig, steckt voller Nährstoffe und schmeckt wie ein erdiger, skurriler Traum – was gibt es da nicht zu lieben?“
„Während einige denken, dass es widersprüchlich ist, Alkohol ‚gesund‘ zu machen, gibt es einige Möglichkeiten, die Kalorienzahl während der Weihnachtszeit zu verringern“, sagt Scott Jenkins, Getränkedirektor bei Hide in Dallas. Er schlägt eine einfache Möglichkeit vor, ein schweres Getränk zu vermeiden, indem Sie Mandelmilch anstelle von Vollmilch oder Schlagsahne in Ihrem Eierlikör verwenden. Der nussige Geschmack passt gut in den Cocktail, und Mandelmilch bietet immer noch genug Reichhaltigkeit und Textur, um dem klassischen Feiertags-Eierlikör, den Sie kennen und lieben, nahe zu kommen. Probieren Sie andere milchfreie Alternativen wie Hafer oder Soja aus, um zu sehen, was Ihnen gefällt.
Frische Kräuter sind eine weitere großartige Möglichkeit, Ihre Urlaubsgetränke aufzupeppen, und das ohne Zusatz von Zucker oder Kalorien. „Einige der besten Cocktails verwenden frische Kräuter wie Minze, Rosmarin, Basilikum, Salbei usw.“, sagt Elliot Clark, alias Apartment Barkeeper. „Sie verleihen einem Cocktail nicht nur unterschiedliche Geschmacksprofile, sie haben auch jeweils ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile.“
Ein guter Gin Tonic kann eine magische Sache sein. Aber in diesem Tonic versteckt sich ungefähr so viel Zucker wie in einem normalen Erfrischungsgetränk. Hier kommt Ihr altes Kumpelwasser ins Spiel. Greifen Sie nach Ihrem Lieblingssprudelwasser und verwenden Sie es zum Auffüllen von Gin, Wodka oder was auch immer Sie bevorzugen. Wenn Sie mehr Geschmack hinzufügen möchten, drücken Sie eine frische Zitrone oder Limette hinein. Geben Sie ein paar Gurken oder Kräuter für noch mehr Kick hinzu.
Und wenn Sie ein Fan von Optionen wie LaCroix oder Waterloo sind, können ihre Linien mit kalorienfreiem, aromatisiertem Wasser jedem Cocktail eine festliche Note verleihen.
Ein Weihnachtspunsch kann ein magisches Elixier sein, das Sie vor Partys in großen Mengen herstellen können, sodass Sie den Abend genießen können, anstatt Barkeeper zu spielen. Aber viele Weihnachtspunsch verlassen sich auf zuckerhaltige Mixer oder erreichen das Aufbrausen durch den Einsatz von kalorienreichen Limonaden. Mit ein paar einfachen Tricks ist es möglich, einen gesünderen Weihnachtspunsch zuzubereiten. Denken Sie daran, immer frische Säfte zu verwenden und die Mischung mit Sekt (oder, noch gesünder:Sprudelwasser) aufzufüllen, um den Punsch zu verlängern und einige der süßen und zitronigen Elemente richtig zu verdünnen.
Sie haben wahrscheinlich „einfachen Sirup“ auf Cocktailkarten gesehen. Vielleicht hast du es sogar zu Hause geschafft. Einfacher Sirup besteht normalerweise zu gleichen Teilen aus Zucker und Wasser, die zu einem Sirup gekocht und gekühlt werden, und ist einer der häufigsten Süßstoffe in Cocktails. Wenn Sie sich für Stevia entscheiden, können Sie diese zweiteilige Zubereitung hacken, um die Kalorien zu verlieren. Da Stevia süßer als Zucker ist, müssen Sie nur das Verhältnis zurückdrehen. Versuchen Sie statt 1:1, Ihren einfachen Sirup mit einem Teil Stevia und vier Teilen Wasser herzustellen. Kochen Sie die Mischung auf dem Herd, bis sie vollständig aufgelöst ist, lassen Sie sie abkühlen und beginnen Sie mit dem Mischen.
Schon mal Aperol getrunken? Es ist ein italienischer, bittersüßer, alkoholarmer Likör, der in einer einfachen Schorle köstlich ist. Lillet Blanc probiert? Es ist ein unbeschwertes französisches Getränk, das perfekt auf Eis mit einem Spritzer Zitrone serviert wird. Beide gehören zur Familie der alkoholarmen Aperitifs – traditionelle Drinks vor dem Abendessen. Aber der Schlüssel hier ist, dass diese Getränke, und viele andere, viel weniger Alkohol enthalten als ein typischer Cocktail.
Cocktails haben ihren Platz. Aber wenn Ihnen die oben genannten Hacks nicht zur Verfügung stehen, ist es Wein wahrscheinlich. Ein Glas Champagner bringt Sie in Urlaubsstimmung, während ein Glas Rotwein am Feuer immer eine gute Option ist. Aber Jenkins schlägt vor, nach Glühwein zu greifen, der wie ein Cocktail-Wein-Hybrid ist, bei dem Rotwein über Hitze mit einer Vielzahl von Glühwürzen gekocht wird. Das Endergebnis ist warm, beruhigend und perfekt für die Saison. Das Beste von allem ist, dass es die Kalorienzahl viel niedriger hält als nachsichtige Cocktails.