Wenn Sie sich von der Idee überwältigt (oder eingeschränkt) fühlen, nur Lebensmittel zu sich zu nehmen, die den Blutzuckerspiegel ausgleichen, hören wir Sie. Aber wenn es darum geht, unnötige Glukosespitzen zu vermeiden, geht es um mehr als nur um was du konsumierst. Tatsächlich gibt es eine Technik, die Sie anwenden können, die keine Lebensmitteleinschränkungen erfordert:Essen Sie Ihre Mahlzeit in einer bestimmten Reihenfolge.
Es ist ein Konzept der Biochemikerin Jessie Inchauspe, Autorin von Glucose Revolution:The Life-Changing Power of Balancing Your Blood Sugar , teilt sie im mindbodygreen-Podcast mit – hier schlüsselt sie genau auf, wie das in der Praxis aussieht. Unten finden Sie ihre genaue Essensreihenfolge.
Die beste Reihenfolge, in der Sie Ihre Mahlzeit einnehmen, um den Blutzuckerspiegel auszugleichen.
Sie fragen sich wahrscheinlich:Macht das Essen einer Mahlzeit in einer bestimmten Reihenfolge wirklich einen so großen Unterschied? Nun, lassen wir die Forschung für sich sprechen:„Die Wissenschaft zeigt, dass man die Glukosespitze der Mahlzeit um 75 % reduzieren kann, wenn man die Bestandteile einer Mahlzeit in einer bestimmten Reihenfolge isst“, sagt Inchauspe. „Sie essen also genau das gleiche Essen, aber es gibt viel weniger Folgen für Ihren Körper.“ Ordentlich, nein?
Die ideale Reihenfolge ist wie folgt:
- Gemüse zuerst
- Eiweiß und Fette an zweiter Stelle
- Stärke und Zucker reichen
Sie fragen sich, wie das in der Praxis aussieht? Nehmen wir an, Sie sitzen zu einem hausgemachten Essen und haben eine gesunde Portion Lachs, Spinat und braunen Reis mit einem Stück Kuchen zum Nachtisch (wir empfehlen dringend eine dieser von der mediterranen Ernährung inspirierten süßen Leckereien). ). Nach der Theorie von Inchauspe sollten Sie zuerst den Spinat essen, dann den Lachs, dann den Reis und mit einem Dessert abschließen.
Wenn Sie hingegen in einem Restaurant sind, empfiehlt Inchauspe einen anderen Blutzucker-Hack:Essen Sie das kostenlose Brot nicht, bevor Sie eine Mahlzeit zu sich genommen haben. „Menschen, [die] das Brot auf nüchternen Magen essen, erzeugen einen großen Glukoseanstieg“, erklärt sie. „Als sie also ihr Hauptgericht beendet haben, sind sie mitten in einem massiven Glukose-Crash, und sie fühlen sich wirklich hungrig und haben Heißhunger.“ Das heißt nicht, dass Sie den Brotkorb ganz auslassen müssen – wenn Sie darauf warten, ihn neben Ihrem Protein, Ihren Fetten und Ihrem Gemüse zu sich zu nehmen, werden Sie eine viel gleichmäßigere Glukosereaktion haben.
Apropos Gemüse zuerst, wenn Sie noch mehr hinzufügen möchten blutzuckerausgleichende Kraft zu Ihren hausgemachten Mahlzeiten hinzufügen, versuchen Sie, ein hochwertiges grünes Pulver mit einer guten Ballaststoffquelle wie mbgs Bio-Gemüse+ hinzuzufügen. Dieses USDA-zertifizierte Bio-Nahrungsergänzungsmittel ist mit schwer zu findendem Meeresgemüse (wie Seetang und Chlorella), Prä- und Probiotika, veganfreundlichen Verdauungsenzymen und einer Reihe von Bio-Beeren, -Gemüse und -Kräutern gefüllt. Diese einzigartige Mischung hat die Kraft, die Verdauung zu unterstützen und einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.* Wenn Sie also zuerst Ihr Gemüse essen, können Sie Ihren Blutzuckerspiegel stabil halten, aber streuen Bio-Gemüse+ kann zusätzliche glukosestabilisierende Vorteile bieten.*
Vergessen Sie nicht:Auch zuckerhaltige Getränke wie gesüßter Tee können Ihren Blutzucker beeinflussen. Wenn Sie Ihrer Mahlzeit also ein süßes Getränk hinzufügen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie es am Ende zu einem Leckerbissen machen, anstatt es vorher zu trinken (dies schließt auch natürliche Süßstoffe ein).
Der Imbiss.
Bei einer strategischen Ernährung für das Gleichgewicht des Blutzuckers muss es nicht nur darum gehen, welches Lebensmittel, die Sie essen (obwohl es einige erwähnenswerte Lebensmittel gibt, die den Blutzuckerspiegel ausgleichen). Essen Sie Ihre Mahlzeit in einer bestimmten Reihenfolge, um einen Blutzuckeranstieg zu vermeiden, da Sie es auf jede Mahlzeit anwenden können. Außerdem ist es leicht zu merken:Zuerst Gemüse, dann Eiweiß und Fett, zuletzt Stärke und Zucker.
Wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit einer Nahrungsergänzungsroutine beginnen. Es ist immer optimal, einen Gesundheitsdienstleister zu konsultieren, wenn Sie überlegen, welche Nahrungsergänzungsmittel für Sie geeignet sind.