Ein moderater Alkoholkonsum kann nach Ansicht einiger zu einem gesunden Lebensstil gehören – denken Sie an die mediterrane Ernährung. Andere raten sogar davon ab. Unabhängig von Ihrer Entscheidung lohnt sich der Zero-Proof-Trend: Er bietet spannende Geschmacksvielfalt ohne Alkohol. Diese Getränke vermitteln das Ritual eines besonderen Drinks. Beispiele sind Sprudelwasser, trockene Limonaden, alkoholfreie Cocktails und Biere.
Der Boom der nullprozentigen Getränke geht Hand in Hand mit dem Trockenen Januar. Doch alkoholfrei heißt nicht automatisch kalorienarm. „Ich rate Kunden, zuerst zu klären, warum sie einen Trockenen Januar machen“, sagt Andrea Mathis, MA, RDN, Inhaberin von Beautiful Eats and Things in Pinson, Alabama.
„Bei Gewichtsverlust als Ziel allein reicht das oft nicht“, ergänzt sie. Viele alkoholfreie Cocktails oder Spirituosen-Alternativen enthalten viel Zucker – und damit Kalorien. Das kann paradoxerweise zu Gewichtszunahme führen.
Bestellen Sie in der Bar einen Mocktail, landen oft Tonic, Fruchtsaft, Soda oder Sirup darin – zuckerreich, warnt Mathis. Besser: Sodawasser mit Spritzer Saft, gemischt mit Kräutern und Zitrusfrüchten. Ein Hit: Sodawasser mit Minze und Limette – wie ein Mojito light!
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Nullprozentig ist nicht gleich gesund. Prüfen Sie Etiketten: Zutaten, Kalorien und Zucker pro Portion. Passen Sie es an Ihre Ernährungs- und Gesundheitsziele an, rät Mathis.
Hier empfohlene Optionen, einige kalorienfrei:
Alkoholfreie Biere: Partake Brewing ist ein veganes Craft Beer aus Wasser, Gerste, Hopfen und Hefe (ABV 0,3 %). Pro Dose nur 10 Kalorien, Sorten wie IPA, Blond, Pale Ale oder Stout. Heineken 0.0 als alkoholfreies Lager: 69 Kalorien – weniger als Heineken Light mit 99 Kalorien pro Flasche.
Spirituosen-Alternativen: Seedlip und Ceder’s bieten pflanzliche, alkoholfreie Spirituosen für Mix mit Sprudelwasser. Seedlip: null Kalorien. Ritual Zero Proof für Gin- und Whisky-Alternativen – ideal zum Mischen mit Alkohol für low-proof Cocktails (z. B. im Februar).
Saubere Cocktails: Curious Elixirs mit Saft, Früchten, Kräutern und Gewürzen (z. B. Nr. 1 als Negroni-Variante). Kein Zuckerzusatz, aber bis 36 g Zucker und 170 Kalorien pro Flasche. Nr. 3 (Bee’s Knees / Cucumber Collins) ist top: 20 Kalorien, 6 g Zucker.
Zuckerarme Limonaden: Dry Sparkling aus Fuji-Apfel, Blutorange, Gurke oder Lavendel. Einfache Zutaten: Kohlensäurewasser, Zucker, natürliche Aromen. 45–70 Kalorien, 14–19 g Zucker – besser als normales Zitronen-Limetten-Soda (160 Kalorien, 39 g Zucker).
Kombucha als Cocktail-Ähnliches: In Tumbler oder Weinglas servieren – sprudelnd und bissig. Fermentierter Zucker variiert; Health-Ade Original: 60 Kalorien, 12 g Zucker pro Flasche.
Aromatisiertes Wasser: LaCroix, Waterloo oder Spindrift: kalorienfrei oder -arm, zuckerfrei. Tipp: Vita Coco Sparkling Coconut Water (Ananas): 25 Kalorien, 4 g Zucker – wie eine leichte Piña Colada.