Grüner Hafertee aus frischem Haferkraut ist ein unterschätztes natürliches Mittel, das die Verdauung unterstützt und vor freien Radikalen schützt. Als Arzneipflanze des Jahres 2017 bietet Hafer vielfältige Einsatzmöglichkeiten.
Inhaltsstoffe und Wirkung von Hafertee
Hafer spendet nicht nur Tieren Energie, sondern ist auch für uns Menschen wertvoll – von Haferflocken und Haferschleim bis hin zu grünem Hafertee. Ungeschrotetes Haferkraut entfaltet als Tee seine volle Wirkung.
Für grünen Hafertee wird das Gras der Haferpflanze in der Blütezeit geerntet, getrocknet und mit heißem Wasser aufgebrüht. Haferstroh enthält zahlreiche bioaktive Stoffe:
- Flavonoide, die freie Radikale neutralisieren
- Saponine mit harntreibender und schleimlösender Wirkung
- Ballaststoffe zur Förderung der Verdauung
- Vitamin B für Haut, Haare und Nerven
- Aminosäuren zur Stärkung des gesamten Organismus
- Mineralstoffe wie Zink, Eisen und Mangan
- Kieselsäure, die der Haut guttut
Grüner Hafertee: Anwendungsgebiete
Die Wirkungen von Haferkraut sind traditionell gut bekannt, wenngleich nicht alle wissenschaftlich umfassend belegt. Zu den häufig genannten Vorteilen gehören:
- Harmonisierung des Säure-Basen-Haushalts
- Förderung der Verdauung
- Linderung von Magen-Darm-Beschwerden
- Entschlackung und Entwässerung
- Senkung von Blutzucker- und Cholesterinspiegeln
- Entzündungshemmung
- Beruhigung bei Erschöpfung, Stress, Angst, Anspannung und Schlaflosigkeit
Grüner Hafertee regt die Harnsäureausscheidung an und eignet sich bei Gicht oder Rheuma. Viele nutzen ihn in Fastenkuren wegen seiner entschlackenden und entwässernden Eigenschaften, die Verdauung und Stuhlgang regulieren.
Rezept zum Selbermachen von grünem Hafertee
Grünen Hafertee leicht selbst herzustellen: Fertigprodukte gibt es in Bioläden, oder trocknen Sie Haferkraut selbst. Für eine Tasse benötigen Sie:
- 1 EL getrocknetes Haferkraut
- 250 ml Wasser
Zubereitung:
- Übergießen Sie das Haferkraut mit kochendem Wasser.
- Lassen Sie es 20 Minuten ziehen.
- Seihen Sie das Kraut ab.
Trinken Sie den Tee mehrmals täglich, ideal vor dem Schlafengehen. Schwangere, Stillende und Kinder sollten aufgrund der entwässernden Wirkung darauf verzichten.
Weitere Infos zu Hafertee finden Sie in "Die heilenden Kräfte von Kräuter- und Früchtetees" von Wolfgang Möhring.