Nach Angaben der Crohn's and Colitis Foundation of America sind etwa 1,6 Millionen Amerikaner von entzündlichen Darmerkrankungen betroffen. Viele Menschen, die mit Magen-Darm-Erkrankungen (GI) leben, haben ihre Aufnahme von Ballaststoffen eingeschränkt, um die Symptome in den Griff zu bekommen. Eine Studie im Journal of Human Nutrition and Dietetics , sagt jedoch, dass diese ballaststoffarmen Diäten die Sache tatsächlich verschlimmern können.
Was die Forschung über Ballaststoffe herausgefunden hat.
Die multisektionale Querschnittsstudie untersuchte 92 Teilnehmer, von denen jeder an irgendeiner Form einer entzündlichen Darmerkrankung wie Morbus Crohn litt. Nach der Analyse ihrer täglichen Ballaststoffaufnahme stellten die Forscher fest, dass alle Teilnehmer einen Mangel an Ballaststoffen hatten.
Sicher, bestimmte Ballaststoffquellen können entzündliche Schübe verursachen, aber ihre Beseitigung könnte auf lange Sicht tatsächlich schädlicher für den Darm sein. „97 Prozent der Amerikaner nehmen nicht die ihnen empfohlene Mindestmenge an Ballaststoffen zu sich, nämlich 25 Gramm für Frauen und 37 Gramm für Männer“, sagte der Gastroenterologe Dr. Will Bulsiewicz zuvor mbg-Co-CEO Jason Wachob. P>
In Bezug auf das Studium? Nur 38 % der Teilnehmer nahmen ausreichend Ballaststoffe zu sich, die Aufnahme resistenter Stärken war sogar noch geringer. Laut der Studie beträgt die empfohlene Tagesdosis für resistente Stärken 20 Gramm pro Tag, obwohl die Teilnehmer im Durchschnitt nur 2,9 Gramm pro Tag zu sich nahmen.
Warum ist das wichtig?
Nun, trotz gewisser Ballaststoffmythen sind diese präbiotischen Ballaststoffe und resistenten Stärken für die allgemeine Darm- und Verdauungsgesundheit notwendig (Bonus:Sie helfen auch bei Schlaf und Stress). Indem sie durch den Darm wandern, ohne sie vollständig zu verdauen, helfen sie, die guten Bakterien im Darm (auch bekannt als Probiotika) zu ernähren und das Mikrobiom zu nähren. „Mit anderen Worten, Präbiotika sind Frühstück, Mittag- und Abendessen für Probiotika, die sie wiederherstellen und die GI-Gesundheit verbessern können“, sagte die registrierte Ernährungsberaterin Ella Davar, R.D., CDN, zuvor gegenüber mbg.
Um resistentere Stärken in die Ernährung aufzunehmen und die allgemeine Darmgesundheit zu verbessern, sollten Sie erwägen, Gemüse mit hohem Gehalt an präbiotikaresistenten Stärken hinzuzufügen, darunter Kochbananen, grüne Bananen, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Reis und Inulin, oder eine Mischung aus prä- und probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln einzunehmen.
Fazit.
Fiber ist dein Freund. Wie diese neue Studie nahelegt, gilt dies insbesondere für Personen mit entzündlichen Darmerkrankungen, aber Experten bestätigen, dass die Meinung für fast alle gilt. Stellen Sie also sicher, dass Sie Ihrem Körper eine ausreichende Menge an gesunden Ballaststoffen zuführen, insbesondere Präbiotika und resistente Stärke, damit Ihr Darm und Ihre Verdauung reibungslos funktionieren.
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