Das Land durch die anhaltende COVID-19-Pandemie zu führen, ist eine enorme Herausforderung. Präsident a.D. Joe Biden steht jedoch nicht allein da: Er hat eine renommierte COVID-Task-Force, die er kürzlich vorgestellt hat. Dieses Team aus 13 führenden Medizin-Experten berät Bidens Strategie gegen die Pandemie.
Co-Vorsitzender ist David Kessler, M.D., ehemaliger Dekan der Yale School of Medicine und kürzlicher Gast in unserem mindbodygreen-Podcast. Von 1990 bis 1997 leitete er die FDA – ernannt von George H.W. Bush und wiedernominiert von Bill Clinton.
Kessler ist seit der Kampagne fester Bestandteil von Bidens Politikteam und liefert tägliche, umfassende Pandemie-Briefings (oft 80 bis 90 Seiten lang). Laut einem STAT-Interview frustrierten diese Berichte Bidens Berater gelegentlich, da sie viel Zeit beanspruchten – zusammen mit Vivek Murthy, dem ehemaligen US Surgeon General.
Kessler setzt auf evidenzbasierte Daten. Aus unseren Gesprächen mit ihm wissen wir: Er priorisiert Grundlagen der Ernährung, Zugang zu gesunder Nahrung und eine empathische Herangehensweise an die Stoffwechselgesundheit – Prinzipien, die perfekt zu mindbodygreen passen. Obwohl 2020 viele Details ungewiss sind, erwarten wir von Kessler in seiner Rolle folgende Schwerpunkte:
1. Stärkerer Fokus auf Stoffwechselgesundheit
„Sobald die akute Phase der Epidemie vorbei ist, können wir uns auf chronische Erkrankungen konzentrieren“, erklärte Kessler in unserem Podcast.
Stoffwechselgesundheit ist entscheidend, da sie vielen chronischen Krankheiten zugrunde liegt – wie Diabetes, Herzkrankheiten oder Schlaganfällen. Eine ganzheitliche Strategie hier kann schwere COVID-Verläufe reduzieren. Nur 12,2 % der Amerikaner sind metabolisch gesund, und 20 % der Schlanken weisen dennoch Dysfunktionen auf. Jeder sollte seine Marker im Blick behalten – auch ohne Symptome.
Metabolische Gesundheit umfasst viele Faktoren; ein Marker reicht für Dysfunktion. Kessler empfiehlt, mit LDL-Cholesterin, Nüchternblutzucker und Blutdruck zu starten. „Wenn wir als Nation daran arbeiten, revolutionieren wir das Gesundheitssystem“, betont er.
Lebensstiländerungen wie Ernährung und Bewegung sind zentral, doch „Weniger essen, mehr bewegen“ reicht nicht. Individuelle Ansätze und Aufklärung könnten folgen.
2. Ernährung und Lebensmittel im Mittelpunkt
Erst Monate nach Pandemiebeginn sprachen Offizielle über Ernährung – sie fehlt noch immer prominent in CDC-Richtlinien (trotz einer hilfreichen Seite). Mahlzeiten beeinflussen Stoffwechsel und Virusabwehr enorm. Kessler fordert: Essen muss priorisiert werden.
Schlüssel: Vermeiden Sie „schnelle Kohlenhydrate“ (ultra-verarbeitete Produkte), die Blutzuckerschwankungen verursachen und zu Fettansammlung, Bluthochdruck oder Diabetes führen. Ersetzen Sie sie durch „langsame Kohlenhydrate“ wie Gemüse, Hülsenfrüchte oder resistente Stärken, die Sättigung fördern.
Für niedrigeres LDL: Pflanzliche Ernährung wirkt am stärksten – ohne Verzicht auf Tierisches, aber mit Fokus auf nährstoffreiche Pflanzen.
3. Bekämpfung des ungleichen Zugangs zu gesunder Nahrung
Schnelle Kohlenhydrate sind oft Billigkost für einkommensschwache Haushalte. „Wir verarbeiten Getreide zu Tausenden Produkten und verkaufen sie Minderheiten mit begrenztem Zugang“, kritisiert Kessler.
Systemische Lösungen sind gefragt, nicht nur individuelle Ratschläge. „Wir müssen die Gesundheit aller priorisieren“, sagt er. Kessler kämpft seit 2014 für klare Front-of-Pack-Labels, wie im New England Journal of Medicine gefordert – ideal für gestresste Käufer.
Zusammenfassung
Als FDA-Veteran und Ernährungsexperte bringt Kessler „Food as Medicine“ auf nationales Niveau. Seine Expertise könnte die Stoffwechselgesundheit transformieren. Wir beobachten gespannt.
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