Kartoffelsaft ist ein bewährtes traditionelles Hausmittel, das bei vielen Beschwerden Linderung verschafft. Als Experten für natürliche Heilmittel zeigen wir Ihnen die gesundheitlichen Vorteile und die unkomplizierte Herstellung zu Hause.
Die gesundheitlichen Vorteile von Kartoffelsaft
Kartoffelsaft wird aus rohen Kartoffeln gewonnen – rohe Kartoffeln gelten oft zu Unrecht als giftig. Tatsächlich enthalten sie das Alkaloid Solanin, das in großen Mengen schädlich sein kann. In Kartoffelsaft ist die Solaninkonzentration jedoch sehr gering, sodass er sicher genutzt werden kann und zahlreiche positive Effekte bietet.
Er wirkt besonders entlastend bei einem übersäuerten Magen und liefert wertvolle Proteine. Regelmäßige Einnahme kann erhöhte Cholesterinwerte und Blutzucker senken. Zudem unterstützt der Saft die Entgiftung der Leber.
Kartoffelsaft selbst herstellen
Wählen Sie ausschließlich makellose Kartoffeln ohne Keime, grüne Stellen oder Druckstellen. Für eine Portion benötigen Sie etwa vier mittelgroße Kartoffeln.
- Schälen Sie die Kartoffeln großzügig, da sich Solanin hauptsächlich direkt unter der Schale ansammelt.
- Reiben Sie sie fein auf einer Küchenreibe direkt in ein sauberes Küchentuch.
- Pressen Sie die Masse durch das Tuch in ein Glas.
- Trinken Sie den Saft umgehend, da er sonst oxidiert und bitter wird.
Noch einfacher geht es mit einem Entsafter: Geben Sie die geschälten Kartoffeln hinein. Fertigen Kartoffelsaft finden Sie in Reformhäusern und Bio-Onlineshops. Gekaufter Saft ist solaninarm und für Schwangere geeignet.
Kartoffelsaft bei Magenbeschwerden
Als magenschonendes Hausmittel eignet sich Kartoffelsaft hervorragend bei Sodbrennen oder Magenschleimhautentzündungen. Die enthaltenen Peptide neutralisieren überschüssigen Magensaft, schonen die Schleimhaut und lindern Symptome. Bei akuten Problemen trinken Sie 50 ml Saft.
Bei anhaltenden Beschwerden probieren Sie eine dreiwöchige Kur: Morgens 50 ml Kartoffelsaft mit einem Teelöffel Olivenöl.
Wichtig: Chronische Entzündungen heilt Kartoffelsaft nicht. Konsultieren Sie in solchen Fällen einen Arzt.
Kartoffelsaft für Haut und Füße
- Eine Kur mit Kartoffelsaft pflegt die Haut und fördert bei Sonnenbrand die Regeneration. Tragen Sie ihn mit einem Wattepad oder selbstgemachten Abschminkpad auf.
- Ein 20-minütiges Bad für raue Hände und Füße macht diese weich und geschmeidig. Tupfen Sie danach ab, ohne abzuspülen.
Tipp: Apfelessig ist ein weiteres natürliches Pflegemittel für Haut und Haare.