Laut einer Umfrage essen 38 % der Erwachsenen in Stressphasen ungesunde Lebensmittel oder essen zu viel. Auch wenn es den Anschein haben mag, dass ein halber Liter Eis oder eine Tüte Chips vorübergehend Linderung verschafft, zeigen neue Forschungsergebnisse, dass der Verzehr von Junk Food sich negativ auf deine Stimmung auswirken kann.
DIE STRESS-APPETIT-VERBINDUNG
Untersuchungen zeigen, dass Stress mit einer höheren Fettaufnahme verbunden ist. Ein Anstieg des Cortisolspiegels (bei Stress) erhöht den Appetit. Das kann ein größeres Problem darstellen, wenn Sie zu frittierten, salzigen oder süßen Speisen greifen, die wenig Nährwert und viele überschüssige Kalorien haben, erklärt Vicki Shanta Retelny, RDN, Autorin von „Total Body Diet for Dummies“. Diese Lebensmittel fördern Entzündungen und lassen Ihren Blutzucker in die Höhe schnellen, was Ihre Stimmung beeinträchtigen kann.
Faktoren wie oxidativer Stress, Entzündungen und Insulinresistenz können mit Depressionen verbundene Gehirnveränderungen auslösen; Ernährung kann diese stimmungsverändernden Gehirnveränderungen bekämpfen. Während die Lebensmittel, die Sie wählen, einen Einfluss auf Ihr geistiges Wohlbefinden haben, gilt auch das Gegenteil:Ihre Stimmung kann Ihren Appetit beeinflussen.
UNTERSCHIEDE FÜR MÄNNER UND FRAUEN
Laut der in der Zeitschrift Nutritional Neuroscience veröffentlichten Studie reagierten Männer und Frauen unterschiedlich auf schlechte Essgewohnheiten. „Psychische Belastungen bei Männern waren mit den am wenigsten gesunden Ernährungsgewohnheiten verbunden [und] Frauen erlebten im Vergleich zu Männern mit geringerer Wahrscheinlichkeit psychisches Wohlbefinden, wenn sie sich nicht an eine gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil hielten“, erklärt die Forscherin Lina Begdache, PhD, RD , Assistenzprofessor an der Binghamton University.
„Eine gesunde Ernährung und Bewegung sind für beide Geschlechter erforderlich. [Aber] Frauen müssen möglicherweise mehr auf ihre Ernährung und Bewegung achten, da sie möglicherweise empfindlicher auf Ernährungsschwankungen reagieren.“ Dies kann teilweise daran liegen, dass das Gehirn von Frauen mehr neurale Konnektivität (oder Regionen) zwischen den Hirnrinden hat, was eine gesunde Ernährung für ihre geistige Gesundheit noch wichtiger macht, sagt Begdache.
DIE BESTE ERNÄHRUNG ZUR VERBESSERUNG IHRER STIMMUNG
Begdache fand heraus, dass eine mediterrane Ernährung mit einem größeren psychischen Wohlbefinden verbunden war, insbesondere bei Frauen. Eine Literaturrecherche aus dem Jahr 2018 unterstützt diese Erkenntnis:Menschen, die eine strenge mediterrane Ernährung mit viel Fisch, Nüssen, Gemüse und Obst einhielten, hatten ein um 33 % geringeres Risiko, an einer Depression zu erkranken, als diejenigen, die eine sogenannte westliche Ernährung zu sich nahmen das war reich an verarbeitetem Fleisch, Transfetten und Alkohol.
DAS ERGEBNIS
Eine gesunde, ausgewogene Ernährung und Zeit in der Natur zu verbringen kann dazu beitragen, das Wohlbefinden zu verbessern und Depressionen zu lindern. Es ist auch wichtig, produktive Wege zu finden, um Stress zu kontrollieren. Anstatt das nächste Mal, wenn Sie sich überfordert fühlen, auf der Suche nach etwas Süßem oder Salzigem in die Küche zu gehen, versuchen Sie, ein Tagebuch zu führen, ein Buch zu lesen oder einen Freund anzurufen. "Den Körper durch körperliche Aktivität zu bewegen ist gut, um den täglichen Druck und Stress abzubauen und gleichzeitig deine Taille in Schach zu halten", sagt Retelny.