Sie sind vielleicht mit dem Mikrobiom und der Bedeutung von gesunden Darmbakterien vertraut, aber wussten Sie, dass wir tatsächlich auch Pilze in unserem Körper haben? Laut dem führenden Mikrobiomforscher Mahmoud Ghannoum, Ph.D., gibt es in unserem Darm eine Gemeinschaft von Pilzen (sowohl gute als auch schlechte), die wir im Auge behalten sollten:das Mykobiom.
Mit einem Master in medizinischer Chemie, einem Doktortitel in mikrobieller Physiologie und bahnbrechender Forschung im probiotischen Bereich ist Ghannoum ein Pionier auf dem Gebiet der Mikrobiome. Er war der Erste, der entdeckte, wie schädliche Bakterien und schädliche Pilze zusammenarbeiten, um Verdauungs-„Plaques“ zu bilden, und erklärte, dass wir sowohl das Mikrobiom als auch das, wie er es nennt, „Mycobiom“ für eine optimale Gesundheit diversifizieren müssen.
„Wenn wir eine Pilzwucherung oder ein Ungleichgewicht haben, beginnt sich ein Biofilm zu bilden, wie die Plaque auf unseren Zähnen“, erzählt er mir in dieser Folge des mindbodygreen-Podcasts. "Jeden Morgen putzen wir unsere Zähne, um es loszuwerden, aber wir können das nicht mit unserem Darm tun."
Hier erklärt Ghannoum, was das Mykobiom ist, warum es wichtig ist und wie man genau dafür sorgt, dass es gesund ist. Obwohl wir mit dem Mikrobiom ziemlich vertraut sind, betrachten Sie das Mykobiom als einen neuen (und ebenso wichtigen) Akteur in Bezug auf die Darmgesundheit.
Was ist das Mykobiom?
So wie das Mikrobiom die Bakteriengemeinschaft in unserem Darm anzeigt, beschreibt das Mykobiom den Pilz Gemeinschaft. Ghannoum stellt fest, dass wir Bakterien und haben Pilze in unserem Körper, sowohl gute als auch schlechte.
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„Überall in unserem Körper – in unserem Darm, auf der Haut und im Mund – haben wir nicht nur Bakterien, sondern auch Pilze“, sagt er. "Stellen Sie sich vor, sie spielen zusammen in einem Sandkasten. Manchmal hilft uns ihr Spiel, aber wenn sie unausgeglichen sind, haben wir große Probleme."
Stellen Sie sich das Mykobiom genauso vor wie das Mikrobiom (das wir bei mbg ständig zu optimieren versuchen):So wie Sie für ein gesundes Mikrobiom eine Vielzahl von Bakterien benötigen, ist für ein gesundes Mykobiom eine Vielzahl von Pilzen unerlässlich.
Ein berüchtigter Pilz, den er erwähnt, ist Candida . Während Candida ist in kleinen Mengen eigentlich nicht schlimm, es ist das Überwuchern von Candida das beginnt Probleme in unserem Darm zu verursachen. Allerdings ist es immer wichtig sicherzustellen, dass die Organismen in unserem Darm ausgewogen und vielfältig sind, von den gesunden Bakterien bis zu den entscheidenden Pilzen.
Mykobiom versus Mikrobiom.
Der Hauptunterschied zwischen dem Mykobiom und dem Mikrobiom besteht natürlich darin, dass man Pilze beschreibt, während letzteres Bakterien beschreibt. Es gibt jedoch einen weiteren Hauptunterschied, den wir laut Ghannoum beachten sollten.
„Was Bakterien von der Pilzgemeinschaft unterscheidet, ist, dass Pilze bei einer kurzfristigen Ernährung sehr schnell verändert werden können, während Bakterien eine langfristige Ernährung benötigen“, sagt er.
Was er meint ist, dass man sowohl das Mykobiom als auch das Mikrobiom durch die Ernährung diversifizieren kann, aber die Optimierung des Darmmikrobioms dauert normalerweise viel länger. Wenn Sie Probleme mit der Darmgesundheit haben, sehen Sie normalerweise nicht sofort Ergebnisse, selbst wenn Sie Ihre Regale mit so vielen Kreuzblütlern und Probiotika auffüllen, wie Sie in die Finger bekommen können.
Andererseits kann man das Mykobiom relativ schnell durch Lebensmittel verstärken. Alle Änderungen, die Sie am Mykobiom vornehmen, haben eine kurze Bearbeitungszeit, was eine gute Nachricht für diejenigen unter Ihnen ist, die Leaky Gut oder andere unangenehme Verdauungsprobleme lindern möchten.
Wie können wir es optimieren?
Das erste, was Sie tun müssen, um das Mykobiom zu optimieren, ist laut Ghannoum, Zucker zu reduzieren. „Pilze – insbesondere Candida – liebt Zucker", sagt er mir. Egal, ob es sich um raffinierten Zucker oder diesen "einfachen Zucker" handelt, den er erwähnt, versuchen Sie Ihr Bestes, um Ihren Zuckerkonsum zu reduzieren.
Der nächste Schritt besteht darin, sicherzustellen, dass Sie keinen Vitaminmangel haben:Ghannoum weist speziell auf die Vitamine A, B und C hin, da diese Mängel typischerweise mit Candida in Verbindung gebracht werden -Probleme verursachen. Er erwähnt auch, dass Protein wichtig ist:„Man braucht gute Proteine aus Pflanzen sowie aus Geflügel und Fisch“, erklärt er.
Dann ist es Zeit, über Superfoods zu sprechen. Ghannoum hat eine Wäscheliste mit seinen „Superstars“, wie er sie nennt, darunter Rosenkohl, Pistazien, Apfelessig, Meeresgemüse (wir können nicht genug von unserem Seetang bekommen!), Knoblauch, Brokkoli und Hülsenfrüchte. All diese Superstars werden laut Ghannoum dazu beitragen, Ihr Mykobiom auszugleichen und für eine gesunde Menge an Pilzen zu sorgen.
Die Mikrobiomforschung ist ein komplexes, überzeugendes Gebiet (es macht Sinn, schließlich gibt es im Darm eines jeden Menschen zig Billionen von Organismen mit mindestens 1.000 Arten), und wir fangen gerade erst an, an der Oberfläche zu kratzen, was die Navigation betrifft unsere Darmgesundheit. Aber mit Experten wie Ghannoum an der Spitze der Forschung genügt es zu sagen, dass wir in guten Händen sind.
Viel Spaß mit dieser Folge! Und vergessen Sie nicht abonnieren Sie unseren Podcast auf iTunes , Google-Podcasts oder Spotify und melden Sie sich für unser an Podcast-Newsletter !