Ingwer gilt schon lange als gesunde Wunder-Wurzel, doch die Knolle hat auch einige Nebenwirkungen. Wir zeigen dir, worauf du beim Verzehr von Ingwer achten solltest.
Ingwer findet wegen seiner antibakteriellen und verdauungsfördernden Wirkstoffe vielseitige Verwendung in Küche und Medizin, doch auch Ingwer kann Nebenwirkungen haben. Keine Frage, die ätherischen Öle des Ingwers haben zahlreiche Vorteile für den Körper. Trotzdem solltest du dir vor dem Verzehr bewusst machen, dass die Knolle auch negative Einflüsse haben kann.
1. Magen-Darm-Beschwerden als Nebenwirkung von Ingwer
Ingwer kurbelt die Verdauung an und wirkt sich positiv auf die Darmflora aus. Gleichzeitig können die ätherischen Öle der Ingwer-Wurzel aber auch deine Magenschleimhaut reizen und Nebenwirkungen wie Magenschmerzen, Durchfall und Blähungen hervorrufen.
Den Scharfstoffen im Ingwer wird außerdem nachgesagt, Sodbrennen zu verursachen. Warum das so ist, ist bisher nicht wissenschaftlich nachweisbar, allerdings könnte die durch Ingwer erhöhte Magenbewegung dafür verantwortlich sein, dass Magensäure in die Speiseröhre gelangt.
2. Ingwer wirkt gerinnungshemmend
Als weitere Nebenwirkung kann Ingwer die Blutgerinnung hemmen. Wenn du blutverdünnende Medikamente einnimmst, solltest du also auf große Mengen der Knolle verzichten und mit deinem Arzt absprechen, ob du Ingwer verwenden kannst. Auch wenn du häufig Nasenbluten hast, kann zuviel Ingwer die Blutung noch verstärken.
3. Nebenwirkungen von Ingwer in der Schwangerschaft
In der Schwangerschaft solltest lieber auf große Menge Ingwer verzichten, denn besonders jetzt kann die Wurzel einige riskante Nebenwirkungen haben.
- Zum einen kann zuviel Ingwer dazu führen, dass frühzeitig Wehen ausgelöst werden.
- Außerdem kannst du Kopfschmerzen oder Sodbrennen bekommen, wenn du während der Schwangerschaft zu viel Ingwer isst.
- Einige Ärzte raten auch davon ab, Ingwer während der Stillzeit zu essen, da die konkrete Wirkung auf das Baby noch nicht ausreichend erforscht ist.
4. Reizungen im Mund
Wenn du sensibel auf scharfes Essen reagierst, könnte auch die Schärfe des Ingwers für Probleme sorgen. Die Knolle schmeckt zwar nicht so scharf wie zum Beispiel Chili, trotzdem kann er deine Mundschleimhaut reizen.
Höre hier am besten auf deinen Körper. Starkes Schwitzen und ein brennendes Gefühl im Mund zeigen dir an, dass Ingwer zu scharf für dich ist.
5. Nebenwirkungen von Ingwer bei Gallensteinen
Ingwer wirkt galletreibend, das heißt, dass durch ihn vermehrt Gallenflüssigkeit gebildet wird. Wenn du Gallensteine hast, kann diese Nebenwirkung Gallenschmerzen hervorrufen. Die genaue Wirkung ist aber nicht eindeutig belegt. Am besten sprichst du dich also mit deinem Arzt ab.
Fazit: In Maßen kannst du Ingwer unbesorgt essen. Wenn du zu einer Risikogruppe gehörst, solltest du allerdings sicherheitshalber auf hochkonzentrierte Ingwer-Getränke, wie zum Beispiel Ingwer-Shots verzichten. Im Test konnten ohnehin nicht alle Ingwer-Shots überzeugen, lies dazu: Ingwershots bei Öko-Test: Bekannte Marke enttäuscht im Test