Eric Zielinski, D.C., ein äußerst sachkundiger Gesundheitsforscher und Aromatherapeut, ist eine der angesehensten Stimmen im Bereich der ätherischen Öle. In diesem Auszug aus seinem neuesten Titel, The Healing Power of Essential Oils , Er bietet evidenzbasierte Ansätze, Rezepte und Formulierungen, die Ihnen helfen, die Kontrolle über Ihre Gesundheit zu übernehmen, egal ob Sie neu bei ätherischen Ölen sind oder für fortgeschrittene Techniken bereit sind:
Wie werden heute ätherische Öle hergestellt?
Um Ihnen zu helfen, den Unterschied zwischen den verschiedenen Produkten auf dem heutigen Markt zu verstehen, sind dies die wichtigsten Extraktionsmethoden, die Sie kennen sollten, bevor Sie mit dem Kauf ätherischer Öle beginnen:
1. CO2-Extraktion.
Bei der superkritischen Fluidextraktion (SFE) wird überkritisches Kohlendioxid (sCO2) verwendet, bei dem es sich um einen flüssigen Zustand handelt, in dem CO2 auf oder über seiner kritischen Temperatur und seinem kritischen Druck gehalten wird. In seinem überkritischen, flüssigen Zustand hat CO2 eine unheimliche Fähigkeit, als kommerzielles und industrielles Lösungsmittel zu fungieren. Im Gegensatz zu anderen häufig verwendeten giftigen Lösungsmitteln wie Hexan ist CO2 sicher und umweltfreundlich. Der daraus resultierende Extrakt auf Basis ätherischer Öle ist derzeit der letzte Schrei in der Aromatherapie-Community.
2. Destillation.
Hauptsächlich mit Dampf hergestellt, können ätherische Öle auch wasserdampfdestilliert sowie dampfvakuumdestilliert werden. Lassen Sie mich Ihnen helfen, den Prozess zu visualisieren:Dampf aus kochendem Wasser kommt mit Biomasse (Lavendelblüten, Sandelholz, Zimtrinde usw.) in Kontakt, macht sie weich und bricht die flüchtigen organischen Verbindungen (VOCs) auf. Die nun gelösten lipophilen/hydrophoben (unpolaren) VOCs passieren dann einen Kondensator, wobei sich der Dampf von der ursprünglichen Biomasse trennt, die sie ursprünglich enthielt. Mit dem Dampf reisen auch die lipidphoben/hydrophilen (polaren) Bestandteile der Pflanze. Im Kondensator wird der Dampf gekühlt und die polaren Bestandteile trennen sich von den unpolaren Bestandteilen, während sie in einem Rohr sitzen. Das Wasser wird dann vom Öl getrennt und übrig bleiben Hydrolate ("Blütenwässer") und ätherische Öle.
Wenn Sie dies gerne selbst versuchen möchten, können Sie sich für ein paar hundert Dollar leicht ein Heimbrenner-Kit besorgen. Es ist etwas gewöhnungsbedürftig, aber Sie werden feststellen, dass Sie aus vielen Kräutern, Sträuchern und Bäumen, die Sie in Ihrem Garten haben, hochwertige Öle herstellen können!
3. Enfleurage.
Enfleurage ist eine der teuersten Methoden, um essentielle Inhaltsstoffe zu extrahieren, und wird für zerbrechliche Blüten wie Jasmin verwendet. Dies ist ein arbeitsintensiver Prozess, der heute nur noch selten angewendet wird. Aufgrund seiner historischen Bedeutung ist es immer noch interessant anzumerken, dass die Enfleurage Wochen dauern kann und im Wesentlichen tierisches Fett (zerstampft und auf Glas aufgetragen) verwendet, um die ätherischen Öle aus zarten Blüten zu extrahieren. Das Endergebnis ist eine Öl/Fett-Mischung, bekannt als Pomade, die mit Alkohol gewaschen werden muss, um das Fett zu entfernen. Nachdem das Fett entfernt wurde, verbleibt ein Extrakt, der flüchtige und nichtflüchtige Inhaltsstoffe enthält, daher wird es als Absolue bezeichnet.
4. Ausdruck.
In erster Linie Zitrusschalen vorbehalten, presst das mechanische Pressen (auch bekannt als „Kaltpressen“) die ätherischen Öle buchstäblich aus der Schale einer Frucht. Zitrusöle können auch dampfdestilliert werden, aber das Aroma neigt dazu, sich erheblich zu verändern, und die therapeutischen Eigenschaften sind sehr unterschiedlich.
5. Lösungsmittelextraktion.
Eine Art Flüssig-zu-Flüssig-Extraktion, die für zarte Blumen mit geringem Gehalt an ätherischen Ölen wie Rose, Jasmin, Mimose und andere verwendet wird. Der Prozess wurde beschleunigt und viel mehr des ätherischen Öls kann durch die Verwendung von Petrolether oder chemischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Hexan extrahiert werden, die alle Sicherheitsbedenken für uns und die Umwelt haben. Aus diesem Grund werden sicherere Alternativen wie die CO2-Extraktion immer beliebter. Die Lösungsmittelextraktion erzeugt eine wachsartige, fettige Substanz, die als Beton bekannt ist. Beim Waschen des Betons mit Alkohol wird das Fett abgetrennt und das verbleibende Endprodukt enthält flüchtige und nichtflüchtige Inhaltsstoffe, die als Absolue bezeichnet werden.
Welche Art von ätherischem Öl ist die richtige für mich?
Die verschiedenen Formen der Extraktion produzieren unterschiedliche Arten von Produkten – ich skizziere die am häufigsten vorkommenden Arten unten. Wenn Sie diese Unterschiede beachten und ein eifriger Etikettenleser sind, werden Sie nicht nur zu einem besser informierten Verbraucher, sondern tragen auch dazu bei, dass Sie Ihr Geld für die Produkte ausgeben, die Sie zum Erreichen Ihrer Gesundheitsziele benötigen!
1. Absolutwerte.
Als Nebenprodukt der Enfleurage- und Lösungsmittelextraktion sind Absolues hochkonzentrierte aromatische Pflanzenstoffe, die aufgrund ihres erhebenden Aromas in der Kosmetik- und Parfümindustrie sowie im Bereich der psychischen Gesundheit weit verbreitet sind. Das Aroma ähnelt im Allgemeinen der tatsächlichen Pflanze, aus der es extrahiert wurde. Beispiele sind Rose, Jasmin und Vanille.
2. CO2-Extrakte.
CO2-Extrakte sind noch sehr experimentell, da nur wenige klinische Studien zur Bewertung ihrer Sicherheit und Wirksamkeit durchgeführt wurden. Trotzdem sind sie in der Aromatherapie-Community mittlerweile sehr beliebt, da im Gegensatz zur Dampfdestillation viel mehr (medizinische) Pflanzenstoffe während des Prozesses extrahiert werden, keine potenziell schädlichen Lösungsmittel erforderlich sind, die Öle manchmal schonender auf der Haut sind, und ihre Aromen sind originalgetreuer als dampfdestillierte ätherische Öle. Einige der beliebtesten CO2-Extrakte sind Cannabis, Kurkuma und Vanille.
3. Ätherische Öle (ausgedrückt).
Exprimierte Zitrusöle unterscheiden sich stark von ihren dampfdestillierten Gegenstücken. Sie haben eine dunklere Farbe, können Kleidung beflecken und das Aroma ähnelt der ursprünglichen Schale viel mehr. Technisch gesehen sind Zitrusöle überhaupt keine ätherischen Öle, da sie nichtflüchtige Inhaltsstoffe enthalten, aber die Gemeinschaften der Aromatherapie und Chemie haben eine Ausnahme von der Regel gemacht. Weitere Informationen zu den Sicherheitsunterschieden (Phototoxizität) zwischen gepressten und destillierten Zitrusölen finden Sie in Kapitel 3.
4. Ätherische Öle (dampfdestilliert).
Es ist wichtig zu beachten, dass die chemischen Eigenschaften (und damit die therapeutischen Wirkungen) von dampfdestillierten ätherischen Ölen oft anders sind als die der ursprünglichen Pflanze, aus der sie extrahiert wurden. Halten Sie Ausschau nach Etiketten, die angeben, ob der Inhalt der Flasche dampfdestilliert wurde oder nicht. Andernfalls können Sie nie sicher sein, wie das Produkt extrahiert wurde und ob es sich wirklich um ein ätherisches Öl handelt!
5. Auszüge.
Ähnlich wie Absolues, da sie flüchtige und nichtflüchtige Inhaltsstoffe enthalten, sind Extrakte beliebt, weil sie viele der gleichen chemischen Eigenschaften wie ätherische Öle behalten. Beliebte Beispiele sind Zimtrinde, Nelke, Ingwer, Zitrone, Muskatnuss, Orange, Pfefferminze, Rose, grüne Minze, Vanille und Wintergrün. Sie werden mit alkoholfreien Lösungsmitteln wie Wasser, Glycerin und Essig extrahiert.
6. Hydrolate.
Durch die beim Destillationsprozess in Wasser gelösten polaren Bestandteile enthalten Hydrolate winzige Mengen an ätherischen Ölen und sind sehr unbedenklich zu konsumieren und wirken wunderbar als Schorlen, Parfums und in Körperpflegeprodukten. Auch bekannt als Hydrolate, destilliertes Wasser oder Blütenwasser, wenn Sie welche in die Hände bekommen, achten Sie darauf, sie im Kühlschrank zu lagern und schnell zu verwenden – sie neigen dazu, bakterielle Überwucherung zu entwickeln und ranzig zu werden. Gängige Beispiele auf dem heutigen Markt sind Lavendel, Neroli, römische Kamille und Rose.
7. Infundierte Öle.
Das Nebenprodukt des tage- oder wochenlangen Eintauchens aromatischer Pflanzenstoffe in ein fettes Öl, das verbleibende Öl erinnert an das, was unsere Vorfahren als Parfüm, Salböl oder Heilsalbe verwendet haben.
8. Tinkturen.
Tinkturen verwenden Alkohol als Hauptlösungsmittel, um ätherische Öle aus Pflanzen zu extrahieren, und sind konzentrierte pflanzliche Heilmittel, die eine lange Geschichte der medizinischen Verwendung haben. Sie sind sehr einfach herzustellen und erfordern nur geschmacksneutralen 80- bis 90-Proof-Wodka, etwas pflanzliche Biomasse, ein Einmachglas und etwa zwei Monate Ziehzeit. Beispiele sind Arnika, Johanniskraut, Knoblauch und Echinacea.
Die Heilkraft ätherischer Öle von Eric Zielinski, D.C., ist hier erhältlich.