Laut dem National Institute of Mental Health werden mehr als 31 % der US-Bevölkerung irgendwann in ihrem Leben an einer Angststörung leiden. Obwohl einige Menschen genetisch für diese Erkrankungen prädisponiert sind, können auch Lebensstilfaktoren ihren Ausbruch auslösen, und laut neuen Forschungsergebnissen der University of Toronto könnte die Vermeidung von Obst und Gemüse einer dieser Auslöser sein.
Eine im International Journal of Environmental Research and Public Health veröffentlichte Studie fanden heraus, dass bei Menschen, die täglich weniger als drei Quellen von Obst und Gemüse zu sich nahmen, die Wahrscheinlichkeit, dass eine Angststörung diagnostiziert wurde, um 24 % höher war.
Wie wirkt sich die Ernährung auf die Angst aus?
Forscher der University of Toronto analysierten die Canadian Longitudinal Study on Aging, an der 26.991 Erwachsene zwischen 45 und 85 Jahren teilnahmen. Sie nutzten die Daten, um zu bestimmen, welche Lebensstilfaktoren Angststörungen beeinflussen oder zu ihnen führen könnten.
Abgesehen von Geschlecht, Familienstand, Einkommen, Einwanderungsstatus und anderen Gesundheitsproblemen untersuchten die Forscher die tägliche Ernährung der Teilnehmer. Es wurde festgestellt, dass Frauen, die eine westliche Ernährung befolgten – die laut der Studie reich an raffiniertem Getreide, zuckerhaltigen Produkten und verarbeiteten Lebensmitteln ist – „signifikant häufiger an einer Angststörung leiden als Frauen mit einer ausgewogenen Ernährung, die aus Obst und Gemüse besteht , Fleisch, Fisch und Vollkornprodukte."
Die letztgenannte Diät ist am engsten mit einer mediterranen Diät verwandt, von der wir bereits wissen, dass sie eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen hat, aber die Betonung von Obst und Gemüse schien die größte Wirkung zu haben.
„Für diejenigen, die täglich weniger als drei Quellen von Obst und Gemüse konsumierten, war die Wahrscheinlichkeit einer Angststörung um mindestens 24 % höher“, sagte die Hauptautorin der Studie, Karen Davison, Ph.D., MSc, R.D>
Warum wirkt sich die Ernährung auf die Angst aus?
Laut Davison ist ein möglicher Grund, warum der Verzehr von Obst und Gemüse die Angst beeinflusst, die Verbindung zwischen gesunder Ernährung und Maßnahmen zur Körperzusammensetzung. "Erhöhtes Körperfett kann mit einer stärkeren Entzündung in Verbindung gebracht werden", sagte sie, und einige Untersuchungen haben Entzündungen mit Angststörungen in Verbindung gebracht.
„Als der Gesamtkörperfettanteil über 36 % stieg, stieg die Wahrscheinlichkeit einer Angststörung um mehr als 70 %“, sagte Co-Autor Jose Mora-Almanza.
Laut dem US-Landwirtschaftsministerium sollten Erwachsene mindestens 1½ bis 2 Tassen Obst und 2 bis 3 Tassen Gemüse pro Tag essen. Aber nur einer von zehn Erwachsenen erfüllt diese Richtlinien.
Die Priorisierung einer gesunden, ausgewogenen Ernährung könnte laut Davison die hohen Raten von Angststörungen verringern, von denen mindestens ein Zehntel der Weltbevölkerung betroffen sein wird.
„Unsere Ergebnisse deuten auf umfassende Ansätze hin, die auf das Gesundheitsverhalten, einschließlich der Ernährung, abzielen … dazu beitragen können, die Belastung durch Angststörungen bei Erwachsenen mittleren und höheren Alters zu minimieren.“
Die Aufnahme von mehr Obst und Gemüse in Ihre tägliche Ernährung kann auch auf andere Weise ein gesundes Altern fördern, indem die Entwicklung von Alzheimer verzögert und sogar einige Symptome der Menopause gemildert werden.